Рыба — превосходное блюдо к ужину. А еще ее можно подать к праздничному столу. По этому рецепту она получается умопомрачительно вкусная. Понравится и взрослым, и детям. Отлично сочетается с картофелем по-деревенски. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Необходимые продукты
1. 2 скумбрии
2. 2 столовые ложки растительного масла
3. 1 чайная ложка кориандра
4. 1 столовая ложка паприки молотой
5. соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
1. В чашку насыпаем соль, кориандр, паприку и черный перец. Туда же вливаем растительное масло и все хорошо перемешиваем.
2. У рыбки удаляем голову, внутренности и разрезаем по хребту. Аккуратно удаляем косточки и отрезаем хвост, удаляем плавники. На каждой половинке филе делаем надрезы не дорезая до середины.
3. Противень смазываем растительным маслом и кладем скумбрию, хребтом вверх. Точно также поступаем со второй рыбкой. Каждый надрезанный кусочек рыбки переворачиваем. Таким образом рыбка приобретает довольно интересный и необычный вид.
4. Смазываем сверху рыбку приготовленным маринадом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 20 минут. Готовую рыбку подаем к столу.
Блюдо необычное и привлекает своей подачей. Готовится очень просто и на столе точно не останется незамеченным. Получается очень вкусным и ароматным. Необычный и красивый вид позволит такой рецепт скумбрии в духовке готовить как на каждый день, так и праздничный стол.
Приятного аппетита!
