Вкусное диетическое блюдо к обеду или ужину. Такую рыбку сможет приготовить даже ребенок. Рыбка получается нежная, сочная и уже с гарниром. Но если вам овощей будет недостаточно, то можно подать ее с картофелем.
Необходимые продукты
2 скумбрии
1 луковица
2 моркови
лимон
соль, перец по вкусу
растительное масло
Начинаем приготовление
1. У рыбки отрезаем голову и удаляем внутренности. А потом делаем небольшим надрезы. Солим и перчим ее по вкусу.
2. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Очищенную морковь нарезаем произвольными кусочками.
3. Лимон нарезаем тонкими дольками.
4. Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем приготовленные овощи, немного солим и перчим их. Сверху раскладываем приготовленную рыбку.
5. В прорези вставляем лимон и отправляем все в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, а потом подаем к столу.
Приятного аппетита!
