Предлагаем вам разбавить свои семейные чаепития такими отменными творожными кексами.
Кексы — любимая выпечка в каждой семье. Преимущество их в том, что они очень легко готовятся и получатся у каждой хозяечки. Используют для них как различное тесто, так и начинки. Сегодня у нас — творожные кексы с изюмом и курагой. Получается они очень нежные, мягкие, воздушные, ароматные и мега вкусные. Мои домочадцы не дают им даже полностью остыть. Рекомендую всем попробовать.
Нужные ингредиенты
- 200 гр творога
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахарного песка
- половина чайной ложки соды
- соль по вкусу
- изюм по вкусу
- курага по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь в отдельную емкость отправляем все нужные ингредиенты и замешиваем тесто.
- Количество изюма и кураги регулируйте на свой усмотрение. Я люблю когда их достаточно много в кексах, поэтому не жалею.
- В формы укладываем бумажные заготовки. Размещаем тесто, заполняя их на 2/3.
- Помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25 минут.
- По истечении нужного времени проверяем готовность выпечки деревянной шпажкой.
- Затем оставляем остывать.
Приятного аппетита!
