Предлагаем вам попробовать очень вкусную закусочную выпечку, которая будет уместна к любому столу.
Он просто потрясающий. Сытный, ароматный и мега аппетитный. Состоит из легкого в приготовлении песочного теста и начинки из обжаренного лука и плавленых сырочков. Результат превзойдет все ожидания. Рекомендую попробовать всем.
Нужные ингредиенты
1. 300 гр муки
2. 150 гр сливочного масла
3. 100 гр кефира
4. 2 чайные ложки разрыхлителя
5. 1 чайная ложка соли
6. 700 гр репчатого лука
7. 3 плавленых сырочка
8. 3 яйца
9. 1 белок
10. 1 желток
11. кунжут для посыпки
Нужные ингредиенты
1. В первую очередь смешиваем растопленное сливочное масло и кефир. Добавляем соль и хорошо перемешиваем.
2. Затем просеиваем сюда муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. После чего оборачиваем его пищевой пленкой и убираем в холодильник на полчаса.
3. Очищаем репчатый лук и нарезаем тонкими четверть-кольцами. Хорошо мнем руками и отправляем на разогретую с маслом сковороду.
4. Обжариваем лук до мягкости. После чего перекладываем в отдельную емкость и, используя терку, натираем на крупной фракции сюда плавленые сырки.
5. Затем добавляем соль, три яйца и белок. Хорошо все перемешиваем.
6. По истечении нужного времени достаем тесто из холодильника и делим на две части. Одну из них размещаем в форме, формируя бортики.
7. Теперь выкладываем начинку и равномерно распределяем ее.
8. Затем раскатываем в тонкий пласт второй кусочек теста и выкладываем его поверх. Края прячем вовнутрь.
9. После чего смазываем поверхность заготовки желтком и присыпаем кунжутом.
10. Деревянной палочкой прокалываем дырочки и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, приблизительно на 40 минут.
Вам ещё может понравиться закусочный чудо-пирог из слоеного теста, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
