Конечно сгущенку можно купить в магазине, но гораздо вкуснее она получается когда вы приготовили ее дома, своими руками. Вкус у такой сгущенки незабываемый.
Ингредиенты
1. сахарный песок — 1 ст
2. молоко жирное — 1 л
Приготовление
1. Берем кастрюлю, лучше с антипригарным покрытием. Наливаем в нее молоко и высыпаем сахар.
2. Ставим на медленный огонь, доводим до кипения и продолжаем варить. Как только жидкость уменьшится в объеме в два раза и приобретет бежевый оттенок снимаем кастрюлю с огня.
3. Берем ситечко и небольшую чашку, процеживаем получившуюся сгущенку. Остужаем. И все, наше сгущенное молоко готово!
Приятного чаепития!
