Печенье очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное. Для его приготовления вам понадобятся простые и доступные каждому продукты. Оно прекрасно подойдет для повседневного чаепития, понравится и детям, и взрослым.
Необходимые продукты
500 грамм сливочного масла
250 грамм маргарина
250 грамм сахара
250 грамм сметаны
20 грамм амония
ванилин
4 куриных яйца
1200 грамм пшеничной муки
Начинаем приготовление
1. Сливочное масло и маргарин нарезаем кусочками и кладем в муку. Все перетираем до состояния крошки и добавляем сахар. Снова перемешиваем.
2. В миску вбиваем куриные яйца (2 шт) и добавляем 2 желтка, все взбиваем вилкой. Готовую массу выливаем в мучную смесь, туда же кладем амоний и ванилин. А также добавляем сметану. Все хорошо перемешиваем и замешиваем тесто.
3. Готовое тесто кладем в холодильник на 10 минут.
4. Белки взбиваем вилкой.
5. Присыпаем мукой рабочую поверхность и кладем на нее часть теста. Раскатываем его скалкой в пласт и вырезаем фигурки.
6. Каждое печенье смазываем белком и присыпаем сахарной пудрой.
7. Противень застилаем пергаментной бумагой и кладем получившиеся заготовки. Отправляем их в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 10-15 минут, а потом перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Приятного аппетита!
