Для того чтобы яичница была более сытной, ее принято подавать с хлебом. Сегодня мы предлагаем вам отличную альтернативу – поджарить кусочки хлеба вместе с яйцами в сковороде. Для вкуса можно добавить помидоры. Некоторые хозяйки также добавляют к этому блюду колбасу или ветчину, чтобы сделать его ещё сытнее.
Яичницу с хлебом и помидорами можно подать как на завтрак, так и в качестве быстрого перекуса.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 3 шт.
- Хлеб белый – 1 ломтик.
- Помидор – 1 шт.
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу.
- Зелень любая – для подачи.
Как приготовить:
1. Хлеб предпочтительнее брать белый, но подойдет и любой другой. Ломтик тостового хлеба нужно нарезать на маленькие кубики.
2. Возьмите растительное масло и налейте необходимое количество на сковороду, затем выложите хлебные кубики для жарки.
3. Когда кубики хлеба хорошенько подрумянятся, на сковороду нужно выложить нарезанный кубиками помидор.
4. Помидоры нужно поджарить на протяжении пары минут, а затем разбить на сковороду три хорошо вымытых яйца.
5. По вкусу нужно добавить поваренную соль.
Вместо поваренной можно использовать адыгейскую соль — так яичница будет более ароматной. В нашем случае использована гималайская розовая соль.
6. Также по вкусу можно добавить черный молотый перец в нужном количестве.
7. Накрывать крышкой сковороду или не делать этого – можете действовать на свое усмотрение. Когда яйца схватятся, можете приправить блюдо мелко нарезанным укропом.
Дополнительно можно украсить яичницу веточками кинзы или петрушки.
Приятного аппетита!
