Представляем вам еще один рецепт для мультиварки. В этот раз мы предлагаем вам приготовить вкуснейший плов. Мясо для этого замечательного блюда можно использовать любое.
Обычно плов варят в чугунке, котелке или кастрюле с толстыми стенами. И этот процесс занимает много времени. А вот плов в мультиварке — это быстро, просто и, практически, без вашего участия. Все потому, что мультиварка равномерно распределяет тепло, в котором подготовленные овощи пропариваются. И несколько советов: чеснок лучше всего не делить на зубчики в плов, а класть целым, сняв тоненькую шкурку сверху и тщательно промыв его.
Чтобы плов получился сочнее, мы рекомендуем в него добавить изюм или барбарис. Совсем немного, но это сделает блюдо более вкусным и ароматным.
Необходимые продукты
1. рис — 2,5 ст (от мультиварки)
2. мясо — 400 гр
3. лук — 1 шт (большая)
4. морковь — 1 шт (большая)
5. растительное масло — 4 шт
6. сливочное масло — 30 гр
7. чеснок — 1 головка
8. барбарис — жменька
9. соль, перец, приправы
Начинаем приготовление
1. Мясо промываем и нарезаем кусочками. Лук очищаем и режем на квадратики. Морковь очищаем и натираем на терке. В чашу мультиварки кладем мясо и включаем режим «Жарка». Обжариваем его 10 минут, затем добавляем лук и морковь, обжариваем еще 5 минут. Добавляем барбарис и все перемешиваем.
2. Сверху на обжаренные овощи добавляем промытый рис, специи и приправы. В центр втыкаем чеснок и наливаем подготовленную воду.
3. Выбираем режим «Варка» или «Плов».
4. Готовый плов оставляем на функции «Подогрев» на 15 минут. Блюдо готово, подаем с соусом из свежих помидоров.
Приятного аппетита!
