Сегодня вы узнаете, как приготовить запеченные в духовке свиные ножки. Сначала отваренные, а потом запеченные свиные ножки в медово-соевом соусе получаются очень нежными и ароматными. Рецепт такой закуски из свиных ножек очень простой и совсем недорогой!
Необходимые продукты
- 4 ножки
- 2 столовые ложки соли
- специи
- 1 луковица
- 1 морковь
Для маринада
- 3 зубчика чеснока
- 30 миллилитров соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка аджики
Начинаем приготовление
- Ножки промываем и кладем в кастрюлю. Заливаем водой и ставим на плиту. Доводим до кипения и провариваем 10 минут. Воду сливаем и хорошо очищаем ножки. Снова кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Варим на медленном огне 1 час.
- Через отведенное время добавляем к мясу очищенную морковь и лук. Туда же кладем лавровый лист, соль, черный перец орошком. Накрываем крышкой и варим до готовности мяса.
- Готовые ножки достаем из бульона и кладем в форму для запекания.
- Приготовим маринад. В чашку через пресс выдавливаем чеснок, добавляем мед, аджику, соевый соус и перемешиваем. Готовым маринадом смазываем ножки и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем в течение 20-25 минут.
Готовые ножки подаем с квашеной капустой. Рецепт ее приготовления смотрите на сайте.
Приятного аппетита!
