Ну вот и пришло время шашлыков. И дополнить это замечательное блюдо можно нашим салатикам. Думаю, не будет такого человека, которому он не пришелся бы по вкусу. Салат получается сочный, яркий и красочный. Вы будете в восторге!
Необходимые продукты
- 250 грамм свежей моркови
- 250 грамм сладкого перца
- 200 грамм свежего огурца
- 150 грамм салатного лука
- зеленый лук
- острый перец
- зелень
Для заправки
- 1 чайная ложка соли
- 2 зубчика чеснока
- 10 грамм имбиря
- 1 столовая ложка меда
- 4 столовые ложки растительного масла
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 3 столовые ложки лимонного сока
- черный перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Очищаем морковь и натираем на терке для моркови по-корейски, кладем в салатник.
- Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. Добавляем к моркови.
- Лук чистим и нарезаем тонкими четвертинками, отправляем к остальным продуктам.
- Свежий огурец нарезаем брусочками и добавляем к овощам.
- Туда же кладем немного острого перца, измельчаем зеленый лук и петрушку. Добавляем к остальным продуктам, все солим и перемешиваем.
- В чашку кладем соль, мед, соевый соус, растительное масло, лимонный сок, черный перец и выдавливаем через пресс чеснок. Туда же добавляем тертый имбирь и все хорошо перемешиваем.
- Получившимся соусом заправляем салат, все перемешиваем, даем постоять 5-7 минут и подаем к столу.
Приятного аппетита!
