Советуем сегодня приготовить невероятно простой по составу, но очень вкусный и сытный салат с ветчиной и хрустящими ржаными сухариками. Свое название этот салат получил за действительно «хрустящий вкус», который придают ему зернышки кукурузы и сухарики. Берите именно ржаные, а не белые сухарики, так как последние очень быстро становятся влажными и мягкими — в отличие от ржаных.
Подавать к столу салат «Хрустик» нужно сразу же после приготовления, пока сухарики не размокли. Поэтому большую их часть используем для добавления уже непосредственно перед подачей.
По списку возьмем необходимые продукты, чтобы приготовить салат «Хрустик» с ветчиной и сухариками.
Ингредиенты:
- Ветчина – 200 г.
- Кукуруза консервированная – 180 г.
- Помидоры свежие – 180 г.
- Сухарики ржаные – 80-90 г.
- Майонез – 60 г.
- Чеснок, соль, молотый перец – по вкусу.
- Сыр твёрдый – по вкусу.
Как приготовить:
1. В миску выкладываем нарезанную на кусочки ветчину и кубики помидора.
Ветчину выбираем маложирную, хорошего качества от проверенного производителя.
Помидоры предварительно нарезаем на четыре части и удаляем семена с сочной серединой, чтобы в салате не было лишней жидкости и сухарики остались хрустящими.
2. Добавляем зерна консервированной кукурузы, освободив ее от рассола с помощью небольшого сита.
3. Заправляем салат майонезом, мелко нарезанным чесноком и молотым перцем.
4. Высыпаем примерно третью часть сухариков в миску к остальным продуктам.
5. Аккуратно перемешиваем салат с помощью двух вилок до равномерного распределения соуса между кусочками продуктов.
Салат «Хрустик» с ветчиной и сухариками готов. Перекладываем его в большой салатник или раскладываем по порционным пиалам. Перед подачей посыпаем оставшимися сухариками и по желанию тёртым сыром. Украшаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!
