Очень интересный салат из цветной капусты. Для яркости вкуса в него добавлена кукуруза и помидоры. Легкую пикантность придает чеснок, а сытность — куриные яйца. Готовится салат быстро, просто и отлично подойдет даже к ужину.
Необходимые продукты
- 400 грамм цветной капусты
- 1 помидор
- 2 зубчика чеснока
- 150 грамм консервированной кукурузы
- 2 куриных яйца
- 100 грамм майонеза
- соль, перец по вкусу
- петрушка
Начинаем приготовление
- Капусту разбираем на соцветия.
- В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и доводим до кипения. Кладем капусту и отвариваем до готовности в течение 5-6 минут.
- Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками. Кладем в глубокий салатник.
- Помидор нарезаем кубиком и добавляем к яйцам. Туда же кладем измельченную петрушку и консервированную кукурузу.
- Нарезаем более мелкими кусочками цветную капусту и добавляем к остальным продуктам. Туда же кладем майонез, салат солим и перчим по вкусу. Туда же через пресс выдавливаем чеснок, все перемешиваем и подаем к столу.
Попробуйте также цветную капусту с ореховым соусом. Рецепт смотрите на сайте.
Приятного аппетита!
