Сочное куриное филе на сковороде

Мясное

Простое блюдо на каждый день. А еще его можно поставить на праздничный стол в виде закуски. Такое филе остается вкусным даже в холодном виде. И прекрасно сочетается с любым гарниром, а также с различными соусами.

Необходимые продукты

1. 800 грамм куриного филе

2. 1 куриное яйцо

3. 4 столовые ложки йогурта

4. соль, перец по вкусу

5. щепотка тмина и мускатного ореха

6. пол чайной ложки кориандра

7. пол чайной ложки горчицы

8. 1 столовая ложка растительного масла

9. 1 чайная ложка паприки

10. 2 столовые ложки муки

Начинаем приготовление

1. Куриное филе нарезаем средними кусочками.

2. В миску вбиваем куриное яйцо, добавляем йогурт, соль, перец по вкусу, тмин, кориандр, мускатный орех, горчицу, растительное масло, паприку и все хорошо перемешиваем.

3. В готовый соус кладем мясо и хорошо перемешиваем. Убираем его в холодильник на 2-3 часа, накрыв крышкой.

4. Через отведенное время в миску к мясу добавляем муку и все хорошо перемешиваем.

5. В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем. Кладем в нее куриное филе и обжариваем с одной стороны до румяной корочки. Потом переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности.

Приятного аппетита!

Дневник Хозяйки