Скумбрия — невероятно полезная рыбка. А приготовленная по этому рецепту она еще и потрясающе вкусная. И выглядит, как дорогое ресторанное блюдо. Рыбка буквально тает во рту и прекрасно сочетается практически с любым гарниром.
Необходимые продукты
- 4 штуки филе скумбрии на коже
- 2 чайные ложки паприки
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
Начинаем приготовление
- Чеснок пропускаем через пресс и кладем в миску. Добавляем к нему паприку, соль и оливковое масло, все перемешиваем.
- Скумбрию промываем, сушим бумажными полотенцами и смазываем (со стороны филе) подготовленным маринадом.
- Противень застилаем пергаментной бумагой и перекладываем на него рыбку шкуркой вверх. А затем отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. И выпекаем в течение 10-15 минут. Готовую скумбрию подаем к столу.
Подавать скумбрию можно с картофельным пюре. Приготовить его можно по-новому рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
Источник: ideireceptov.ru
