Самый вкусный салат с ветчиной, грибами и сыром нравится абсолютно всем.
Он получается настолько красивым, что способен украсить любой праздничный стол. Впереди нас еще ждут большие праздники, поэтому сохраняйте рецепт в свою кулинарную книгу. Готовится такой салат из доступных продуктов, очень просто и быстро: только отварите все продукты заранее. Салат получается настолько вкусным, что способен конкурировать даже с «Оливье». Нежный, легкий, ароматный и сытный салат – это настоящая гармония вкуса: вам он тоже понравится.
Состав продуктов
- 200 грамм маринованных шампиньонов;
- 150 грамм ветчины;
- три куриных яйца;
- два клубня картофеля;
- две средние моркови;
- половина пучка зеленого лука;
- 200 грамм плавленого сыра;
- майонез – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Самый вкусный салат: пошаговый процесс приготовления
- Как уже было сказано выше, все продукты лучше подготовить с вечера. Клубни картофеля среднего размера промываем и отвариваем в воде с добавлением соли, до готовности (в мундире).
- Две средние морковки тоже тщательно промываем, варим в воде с добавлением соли до готовности: только не переварите.
- Куриные яйца варим, после закипания, не более восьми минут. Затем заливаем холодной водой и остужаем.
- А вот с утра можно приступить к приготовлению салата. Картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
- Морковь тоже очищаем и натираем на крупной терке.
- Очищенные от скорлупы куриные яйца натираем на крупной терке.
- Плавленые сырки (у меня два сырка «Дружба») отправляем минут на 10 в морозильную камеру, а затем натираем на крупной терке.
- Половину пучка зеленого лука промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.
- Ветчину нарезаем очень маленькими кубиками.
- Собираем салат слоями: лучше воспользоваться кулинарным кольцом, которое необходимо установить на плоском блюде.
- Первым слоем выкладываем весь картофель, разравниваем его и немного утрамбовываем ложкой.
- Смазываем слой майонезом: я использую вкусный домашний майонез, приготовленный по рецепту с нашего сайта.
- Совет. Если вы не употребляете майонез, ни в каком виде, то используйте универсальную заправку для салатов (ее рецепт также есть на нашем сайте).
- Посыпаем картофель зеленым луком, выкладываем слой куриных яиц.
- Яйца смазываем майонезом, выкладываем на них слой маринованных шампиньонов. Их заранее откиньте на ситечко, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
- После того, как смазали майонезом грибы, выкладываем слой ветчины.
- Следующим слоем выкладываем морковь и тоже промазываем ее майонезом.
- Последним слоем раскладываем тертый сыр и сразу снимаем кольцо.
- Украшаем по желанию: я украсила зеленью укропа и кусочками маринованных грибов.
- Салат сразу подаем на стол – и наслаждаемся его вкусом.
Приятного аппетита и ярких праздников.
Источник: ideireceptov.ru
