Самый вкусный грибной паштет

Рецепты

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного паштета, который понравится абсолютно всем.

Грибной паштет из шампиньонов универсальный. Его можно и на хлеб намазать, и использовать как начинку для пирожков, сэндвичей и эклеров. Такая закуска очень вкусная, нежная, недорогая и простая в приготовлении. Шампиньоны можете заменить на вешенки. Получается тоже очень аппетитно. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

1. 700 гр шампиньонов

2. 2 репчатого лука

3. 100 мл растительного масла

4. 50 гр сливочного масла

5. 200 мл сливок 33%

6. 200 гр белого хлеба

7. 100 мл молока

8. соль и чёрный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь вымываем шампиньоны и нарезаем их маленькими кубиками.

2. Затем очищаем репчатый лук и мелко режем его.

3. После чего отправляем подготовленные ингредиенты на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до полуготовности.

4. Затем добавляем сливочное масло, соль и чёрный молотый перец. Хорошо все перемешиваем.

5. Теперь вливаем сливки и тушим все до испарения жидкости.

6. В отдельную емкость отправляем хлеб и вливаем молоко. В таком виде оставляем на несколько минут.

7. После чего объединяем с грибами и луком. Перекладываем в чашу блендера и пюрируем все до однородной массы.

8. Перед подачей паштет требуется охладить.

Приятного аппетита!

Дневник Хозяйки