Предлагаю вам рецепт простого блюда к обеду или ужину. Готовится оно из самых доступных продуктов. Отлично подойдет для ежедневного меню. В этом рецепте мы используем утку, но можно заменить ее курицей.
Необходимые продукты
- 8 штук картофеля
- 1 луковица
- 700 грамм утки
- 1 литр воды
- петрушка, мята
- 2 столовые ложки паприки
- пол чайной ложки чабреца
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Картофель очищаем и нарезаем крупными кусочками. Промываем его в холодной воде.
- Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
- Нарезаем кусочками утку, если она домашняя, предварительное ее отвариваем до полуготовности.
- В сотейник вливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем 3-4 минуты и кладем мясо. Все вместе обжариваем до тех пор, пока лук не станет золотистого цвета (10 минут).
- Добавляем в сотейник картофель, перемешиваем и жарим 4 — 5 минут. Затем добавляем паприку, вливаем воду и доводим до кипения. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.
- Измельчаем петрушку и мяту.
- Добавляем в блюдо соль, перец, лавровый лист, чабрец и готовим еще 10 минут.
- Готовое блюдо подаем к столу.
Приятного аппетита!
