После праздничного застолья, когда хочется чего-то легкого, обязательно приготовьте вкусный салат «Мария» без майонеза.
Сделать его можно из тех продуктов, которые остались в холодильнике с праздника. Для заправки будем использовать рафинированное растительное масло, поэтому салатик получится легким и нежным. Овощи делают его ароматным, а ветчина и яйца – сытным. В общем, все удовольствия за 5 минут и из доступных ингредиентов. Кстати, такой салат и на рождественские праздники можно сделать, и на день рождения: гостям он обязательно понравится.
Состав продуктов
1. три помидора среднего размера;
2. один свежий огурец (длинный);
3. три сваренных вкрутую куриных яйца;
4. половинка сладкого болгарского перца любого цвета;
5. 200 грамм ветчины;
6. 100 грамм твердого сыра;
7. рафинированное подсолнечное масло;
8. небольшой пучок зеленого лука;
9. черный молотый перец;
10. консервированный зеленый горошек;
11. соль – по вкусу.
Легкий и вкусный салат «Мария» без майонеза: пошаговый процесс приготовления
1. Сначала отвариваем до готовности куриные яйца (не более восьми минут после закипания), остужаем их в холодной воде и очищаем от скорлупы.
2. Нарезаем яйца кубиками среднего размера и отправляем их в салатник.
3. Таким же средними кубиками нарезаем твердый сыр и ветчину (не копченую, а в виде колбасы). Отправляем их в миску с яйцами.
4. Промытые и обсушенные овощи (огурец, томаты и сладкий болгарский перец) нарезаем брусочками среднего размера.
5. Овощи также отправляем в салатник, добавляем по вкусу рафинированное растительное масло, солим и перчим.
6. Все хорошо перемешиваем: только аккуратно, чтобы не помять овощи. Совет. Для заправки салата можете использовать домашний майонез или очень вкусный универсальный соус (приготовленные по рецептам с нашего сайта). В любом случае салат получится очень вкусным.
7. По желанию в салат добавьте консервированный зелёный горошек.
8. Перекладываем салат в салатник, горкой. Украшаем дольками помидоров, посыпаем зеленым луком – и можно подавать на стол.
Приятного аппетита и отличных выходных.
