Куриные рулетики вместо колбасы к праздничному столу

Рецепты

На праздничный стол можно купить колбасу или другие мясные продукты для нарезки. Но интереснее и эффектней будут смотреться куриные рулетики. Запеченные в пиве они получаются просто божественно вкусными и ароматными. Они обязательно понравятся вашим гостям и они будут просить у вас рецепт их приготовления.

Необходимые продукты

3 куриных окорочка

соль, перец по вкусу

100 грамм сыра

150 грамм бекона

пол литра светлого пива

Начинаем приготовление

1. Окорочка разрезаем вдоль и вырезаем косточку. Все толстые места подрезаем, чтобы получился плоский кусочек филе. Мясо солим и перчим по вкусу.

2. Бекон нарезаем соломкой, сыр ломтиками.

3. Берем одно филе, сверху кладем бекон, а затем пару кусочков сыра и сворачиваем в рулет. Точно также делаем рулеты с остальным окорочков. Солим рулеты сверху и обматываем ниткой или формовочной сеткой. Края плотно заматываем.

4. Перекладываем рулетики в форму для выпечки и заливаем пивом. В таком виде оставляем на 1 час. Периодически рулетики переворачиваем.

5. Через отведенное время аккуратно достаем каждый рулетик и обсушиваем полотенцем. Затем перекладываем на раскаленную сковороду и обжариваем со всех сторон до румяного цвета. Готовые рулетики перекладываем на решетку, а под решетку ставим противень и отправляем все в духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов в течение 40 минут.

6. Готовые рулеты остужаем, освобождаем от нитки или сетки, нарезаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Дневник Хозяйки