Куриное мясо многие хозяйки просто обожают готовить: стоит недорого, диетическое, времени занимает минимум.
Как правило, у каждой свои рецепты и секреты: мне же очень нравятся куриные голени в интересной заправке, которые нужно запекать в духовке. Самое главное их преимущество: пять минут на подготовку продуктов и 40 минут в духовке. Да и ингредиенты самые простые: кроме голеней нужен будет соус и специи. На самом деле, дешево и сердито. А подать можно на стол с любым гарниром или салатом из свежих овощей: настоящее объедение.
Состав продуктов
- 12 куриных голеней (у меня они крупные);
- растительное масло – для смазывания;
- одна столовая ложка натурального меда;
- одна чайная ложка соевого соуса;
- одна чайная ложка сушеного базилика;
- одна чайная ложка молотой паприки;
- две столовых ложки острого томатного соуса или кетчупа.
Куриные голени в интересной заправке: пошаговый процесс приготовления
- Куриные голени промываем, перекладываем в глубокую посуду, обильно солим и перчим (можно использовать смесь молотых перцев). Втираем руками соль и перец в каждую ножку.
- Керамическую (или любую другую) форму для запекания обильно смазываем растительным маслом.
- Выкладываем в форму наши голени, можно в несколько слоев.
- Теперь пришло время сделать заправку. В миску перекладываем острый томатный соус или кетчуп, добавляем туда же соевый соус, жидкий мед, базилик и паприку.
- Все тщательно размешиваем до однородности и смазываем соусом мясо: удобно для этих целей использовать силиконовую кисточку.
- Отправляем форму с куриными голенями в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 50 минут.
Куриные голени в интересной заправке подаем на стол с любимым гарниром: нам больше нравится с запеченной картошкой. Также отличным дополнением к блюду будет закуска из корейских кабачков или оригинальный салат из свежих овощей.
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием.
