Всего за один день можно приготовить вкуснейшие малосольные огурцы. Они получаются довольно интересные и невероятно вкусные. Огурцы готовятся быстро, просто и отлично подойдут в качестве закуски к мясному или рыбному блюду.
Необходимые продукты
- 1.5 килограмма огурцов
- 1 головка чеснока
- 50 грамм укропа
- 20 грамм корня хрена
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 острых перца
- 3 столовые ложки соли
- 1.5 литра воды
Начинаем приготовление
- Огурцы промываем, кладем в миску, заливаем водой и оставляем на 2 часа.
- Достаем огурцы и отрезаем кончики.
- В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и доводим до кипения.
- Разрезаем укроп на 3-4 части и раскладываем по баночкам.
- Корень хрена очищаем и нарезаем крупными пластинками, кладем в банку. Туда же кладем очищенный чеснок. Всыпаем семена горчицы.
- Острый перец очищаем от семян.
- Укладываем огурцы в банку, в процессе добавляем острый перец.
- Кипящий рассол аккуратно заливаем в банку. Накрываем крышкой и оставляем на всю ночь при комнатной температуре.
- Готовые огурчики подаем к картофелю с кабачками, приготовленному по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
