Очень интересное блюдо получается в результате. Все знают, что грибы и картофель идеально сочетаются между собой. Мы же предлагаем вам приготовить из этих продуктов драники. Поверьте — это нереально вкусно!
Необходимые продукты
- 5 штук картофеля
- половина луковицы
- 1 столовая ложка муки
- 1 куриное яйцо
- 350 грамм шампиньонов
- 50 грамм твердого сыра
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- зелень
Начинаем приготовление
- Грибы нарезаем мелкими кусочками. Перекладываем на сухую сковороду, ставим на плиту и жарим до тех пор, пока не испариться влага.
- Нарезаем мелкими кусочками очищенный лук.
- В миску натираем на крупной терке картофель.
- В картофель добавляем лук, соль, перец и чеснок. Вбиваем куриное яйцо и тщательно перемешиваем.
- В массу добавляем муку и снова перемешиваем.
- Готовые грибы добавляем к картофелю и перемешиваем.
- Разогреваем на сковороде растительное масло и ложкой выкладываем картофельную смесь. Накрываем драники крышкой и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. В конце обжаривания сверху кладем немного тертого сыра, снова накрываем крышкой и ждем, пока он растает.
- Готовые драники перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Приятного аппетита!
