Название говорит само за себя: бюджетный салат «Обжорка» – потому что его всегда мало! Очень вкусный и бюджетный салат: готовится из продуктов, которые практически всегда есть под рукой!
Мясо можно взять любое: на крайний случай, можно заменить и ветчиной. Но с мясом, конечно, вкуснее. Этот салат по вкусу, в первую очередь, сильной половине: потому что с мясом, потому что сытный – и отлично идет под горячительные напитки! Женщины тоже могут себе позволить скушать салатик: если не сидят на диете. А вообще, салат «Обжорка» — это классика жанра, которая нравится всем без исключения. Рецепт, как правило, передается из поколения в поколение: но молодым хозяюшкам он может пригодиться.
Необходимые ингредиенты
- мясо свинина – 500 грамм,
- морковь – 2 штуки,
- репчатый лук – 2 штуки,
- огурцы соленые – 4-5 штук,
- чеснок – 2 зубчика,
- майонез – по вкусу,
- зелень петрушки – 30 грамм.
Как приготовить бюджетный салат «Обжорка»
- Сначала ставим варить мясо: солим его и добавляем в бульон несколько горошин черного перца.
- Морковь нарезаем сначала кружочками, а потом соломкой. Обжариваем ее на сковороде в растительном масле до готовности. Сразу перекладываем на бумажное полотенце.
- Совет. Морковь, также, можно и на крупной терке натереть.
- Очищенный от шелухи репчатый лук нарезаем четверть кольцами и также обжариваем на сковороде в растительном масле: до готовности. Потом выкладываем на бумажное полотенце.
- Соленые огурцы нарезаем соломкой, все подготовленные ингредиенты соединяем в одной миске.
- Совет. Я использовала хрустящие огурцы из банки, которую закрывала летом: пальчики оближешь.
- Остывшее вареное мясо нарезаем соломкой и выкладываем тоже в миску.
- В майонез добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и заправляем салат. Солим, перчим и перемешиваем: салат готов!
- Выкладываем его на сервировочное блюдо горкой и посыпаем нарезанной крупно петрушкой.
Сытный, вкусный, сочный и бюджетный салат «Обжорка» не только разнообразит повседневное меню, но и станет отличной закуской во время праздника! Ваша семья и гости высоко оценят выбор и умелые ручки заботливой хозяйки! Кстати, такой салат под силу сделать и мужчинам: присоединяйтесь к нам на сайте.
Приятного всем аппетита и отличного настроения.
Источник: ideireceptov.ru
