Ребрышки в духовке — потрясающе вкусное блюдо. Они отлично подойдут для праздничного стола или просто в качестве блюда к ужину. Ребрышки получаются умопомрачительно вкусные. Отлично сочетаются с любым гарниром, получаются ароматные и с приятным пикантным вкусом.
Необходимые продукты
- 1,5 килограмма ребрышек
- соль, перец по вкусу
Для соуса
- 5 зубчиков чеснока
- 5 грамм копченой паприки
- 3 грамма базилика
- 20 грамм горчицы в зернах
- 30 миллилитров кетчупа
- 50 миллилитров соевого соуса
- 15 грамм меда
Начинаем приготовление
- Ребра кладем в форму для выпечки, солим и перчим по вкусу. Затем сверху делаем надрезы в виде квадратиков. Это поможет мясу лучше пропитаться специями.
- Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку. Нагреваем ее до 200 градусов и выпекаем мясо в течение 2 часов.
- В миску кладем чеснок, пропущенный через пресс. Добавляем паприку, базилик, горчицу, кетчуп, соевый соус и мед. Все хорошо перемешиваем.
- Через отведенное время форму достаем, снимаем фольгу и смазываем с двух сторон приготовленным соусом. И снова отправляем в духовку еще на 10 минут. Готовые ребрышки подаем к столу.
Приятного аппетита!
