Быстрый и привычный завтрак – это, конечно же, гренки. Но если приложить фантазию, такое рядовое блюдо становится достаточно интересным и необычным в подаче. В этом рецепте гренки готовятся с картошкой и сардельками, а это значит, блюдо становится не только оригинальным, но и очень сытным. Особенно оценят подачу мясоеды, ведь мясной аромат дарит гренкам особенную изюминку.
Ингредиенты:
- Тостовый хлеб – 2 ломтика.
- Картофель – 1 шт.
- Сардельки – 2 шт.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Майонезный соус – 1 ст. л.
- Подсолнечное масло – 30 мл.
- Соль, перец, зелень – по вкусу.
Как приготовить:
1. Картофель почистить и натереть на мелкой терке. Присыпать тёртый картофель солью и слегка отжать.
2. Сардельки очистить от оболочки и также натереть на терке. Соединить ингредиенты в глубокой миске.
3. Куриное яйцо вымыть и добавить в миску с картофелем и сардельками.
4. Зелень требуется измельчить, а затем добавить в миску к остальным ингредиентам.
Зелень можно использовать как сухую, так и свежую – второй вариант более предпочтителен.
5. Теперь очередь майонеза. Если у вас есть домашний, то используйте его. В ином случае можно использовать и магазинный.
6. Теперь каждый кусок тостового хлеба нужно разрезать пополам и обильно намазать его получившейся смесью. Разумеется, предварительно ингредиенты следует хорошо перемешать.
7. Второе яйцо разбейте в миску и взболтайте вилкой. Каждую гренку нужно окунуть в яйцо той стороной, где нет начинки.
8. В сковороде разогреть растительное масло и выложить гренки яичной стороной вниз.
9. Спустя пару минут гренки нужно перевернуть и обжарить их со второй стороны.
Подавать на стол гренки лучше всего на завтрак, ведь они очень сытные. Дополнительно можете подать свежие овощи, а также горячие напитки.
Приятного аппетита!
