Вроде бы банальные продукты — мясо и баклажаны. А в результате получается такое блюдо, что его не стыдно и на праздничный стол поставить. Баклажаны прекрасно сочетаются с мясом. Блюдо получается, сочное и аппетитное.
Необходимые продукты
- 3 баклажана
- 350 грамм фарша
- 1 луковица
- 100 грамм томата
- 200 грамм тертого сыра
- 250 миллилитров воды
- 2 зубчика чеснока
- петрушка
- соль, перец
Начинаем приготовление
- Лук и чеснок очищаем, а потом пропускаем через мясорубку. Также перемалываем петрушку.
- Подготовленные продукты добавляем к мясному фаршу, солим и перчим по вкусу, а потом перемешиваем.
- Баклажаны разрезаем на 2 части, а потом делаем продольные разрезы на расстоянии в 0,5 см. друг от друга. Не дорезаем разрезы до конца, оставляем небольшую полоску.
- Подготовленные баклажаны сворачиваем кольцом и скрепляем деревянной палочкой.
- Подготовленные колечки перекладываем в форму для выпечки, а в центр выкладываем начинку из фарша.
- Томат смешиваем с водой и выливаем в форму.
- Сверху блюдо присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
- Готовые фонарики достаем из духовки, перекладываем на блюдо и подаем к столу.
Попробуйте также куриные колобки с грибами. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
