Конечно же, капусту можно купить и в магазине. Но, согласитесь, намного вкуснее получается домашняя. такое блюдо прекрасно дополнит любое повседневное и даже праздничное меню. А готовится капусточка очень быстро и просто.
Необходимые продукты
- 2 килограмма капусты
- 500 грамм моркови
- 1 чайная ложка тмина
- 120 миллилитров яблочного уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 2 столовые ложки соли
Начинаем приготовление
- В миску кладем соль, сахар и тмин. Вливаем литр кипятка, перемешиваем до растворения ингредиентов и добавляем уксус. Все перемешиваем.
- Натираем на крупной терке очищенную морковь. Шинкуем капусту. Все овощи кладем в миску, перемешиваем и перетираем руками. А потом раскладываем по баночкам.
- Вливаем рассол в капусту и протыкаем палочками, чтобы избавиться от лишнего воздуха. Подготовленную капусту накрываем крышкой и убираем в холодильник на 24 часа.
- Через отведенное время подаем к столу.
Подайте капусту к отбивным в белом соусе, приготовленным по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
