Волшебная закуска из помидоров, готовится очень просто и быстро. Отлично подходит для лета. Такая закуска получается яркой, вкусной и полезной. Прекрасно подходит как на каждый день, так и на праздничный стол.
Необходимые продукты
- 1 килограмм помидоров «Черри»
- пучок петрушки
- пучок укропа
- 2 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 4 зубчика чеснока
- черный перец молотый
Начинаем приготовление
- Помидоры промываем и делаем сверху крестообразный надрез. Перекладываем в глубокую миску.
- Измельчаем петрушку и укроп.
- В миску насыпаем соль, сахар, черный перец и вливаем уксус с растительным маслом. Туда же выдавливаем через пресс чеснок, добавляем укроп и петрушку. все хорошо перемешиваем.
- Берем чашку, кладем в нее половину помидоров и сверху половину маринада. Затем снова помидоры и снова маринад. Все аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой.
- Отправляем закуску в холодильник на 2-3 часа. Через некоторое время достаем и перемешиваем.
- Готовую закуску подаем к жареному картофелю с грибами.
Приятного аппетита!
