Планируете сбросить лишний вес? Любите брокколи и не знаете, что приготовить? Тогда мой рецепт вам пригодится. Салат получается не только вкусный, но и полезный. Он отлично подойдет для ежедневного меню и имеет просто изумительный вкус.
Необходимые продукты
- 350 грамм брокколи
- 1 сладкий перец
- 2 столовые ложки йогурта
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Брокколи разбираем на соцветия и кладем в сотейник.
- В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и сверху ставим сотейник с брокколи. Все накрываем крышкой и готовим 4-5 минут.
- Готовую капусту полностью остужаем, а потом разрезаем на более мелкие части. Перекладываем ее в салатник.
- Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем небольшой соломкой. Добавляем к капусте.
- В йогурт добавляем соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Вливаем оливковое масло и все перемешиваем. Готовым соусом заправляем салат, перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
