Приготовить на полдник суфле – совсем несложно, тем более стоит постараться, если у вас дома живут маленькие дети. Печёные яблоки, политые манной кашей с изюмом — это то блюдо, которое не надоедает, и потому подавать его можно едва ли не каждый день.
За счет своего состава такое суфле достаточно калорийное, но зато оно быстро утоляет голод.
Ингредиенты:
- Яблоки крупные – 2 шт.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Манная крупа – 70 г.
- Сахарный песок – 60 г.
- Изюм – 50 г.
- Масло сливочное – 50 г.
Как приготовить:
1. Прежде всего нужно запечь яблоки. Предварительно смазать их сливочным маслом и обсыпать сахаром. Запекать нужно не меньше четверти часа
2. Готовность яблока можно определять по внешнему виду. Если у плодов потрескалась шкурка, то яблоки уже готовы.
3. Молоко нужно вылить в кастрюльку и добавить сахар. Подождите, пока молоко начнет закипать.
4. Теперь постепенно добавьте манную крупу, обязательно помешивая. Варить нужно до тех пор, пока каша не загустеет.
5. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать произвольными кусочками.
6. Когда каша станет густой, добавьте в кашу промытый и предварительно замоченный в теплой воде изюм.
7. Яйца нужно вымыть и отделить желтки от белков. Желтки взболтать и добавить к манной каше. Белки взбить в стойкую пену и также добавить в манную кашу.
8. Теперь манной кашей нужно полить печеные яблоки и поставить блюдо в духовой шкаф на 30 минут.
Подавать суфле можно со сгущённым молоком или же просто без дополнений. Обычно такое блюдо особенно нравится маленьким детям.
Приятного аппетита!
