Чтобы приготовить румяную и сочную свиную рульку в рукаве в духовке нужны только горчица и мед. Рулька получается очень мягкая и нежная внутри, с красивой корочкой снаружи. Подать такое основное горячее блюдо можно на любой праздничный стол или на сытный семейный ужин.
Необходимые продукты
- 2 свиные рульки
- 4 столовые ложки горчицы
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка зиры
- пол чайной ложки соли
Начинаем приготовление
- Берем рульки, промываем и кладем в сотейник. Добавляем соль, зиру и заливаем водой. Ставим на плиту и доводим до кипения. Варим в течение 1,5 часов.
- В чашку кладем горчицу, добавляем мед и хорошо перемешиваем.
- Готовые рульки немного остужаем и смазываем получившимся соусом со всех сторон. А потом перекладываем в рукав для запекания и плотно закрываем. Сверху на рукаве делаем несколько проколов зубочисткой и перекладываем заготовки в форму для выпечки.
- Отправляем рульки в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем в течение 1 часа.
- Затем достаем, разрезаем пакет и запекаем еще 15-20 минут.
- Готовые рульки перекладываем на блюдо и подаем к столу.
Приятного аппетита!
